• Ваша корзина пуста!

Обобщающая информация как купить хлебопекарное оборудование

Аромат свежего горячего хлеба ассоциируется с самыми приятными образами: хрустящий кусочек хлеба со сливочным маслом, сыром и колбасой. Новейшие технологии, применяемые в хлебопекарном производстве, позволяют наслаждаться таким удовольствием каждому из нас. Современное производство представлено оборудованием с высокими техническими характеристиками и автоматизированными процессами. Хлебокомбинаты различного уровня и небольшие пекарни способны обеспечить несколько десятков торговых точек разнообразными видами продукции. Производство хлеба зависит от мастерства технолога, соблюдения правильности рецептур и применяемого оборудования. Именно поэтому не стоит экономить на его покупке, а лучше купить хлебопекарное оборудование высокого качества. 

Современное хлебопекарное оборудование: какое оно?

Современное оборудование для производства хлеба делится на 4 группы: машины для приготовления теста, аппараты для обработки теста, оборудование для выпечки и вспомогательное оборудование. В группе устройств для замеса теста - тестораскаточные машины, тестозакаточные машины, тестомесы. Во второй группе - тестоокруглительные и расстоечные машины. Выпечка хлеба осуществляется в газовых, электрических, дизельных печах с различными характеристиками. Хлеборезки, тележки, машины для упаковки относятся к группе вспомогательного оборудования.  

Автоматизация в современном производстве позволила значительно облегчить труд. Сегодня мощные хлебокомбинаты поставляют на рынок большой ассортимент хлебобулочных  изделий. Печи, в которых выпекаются современные хлебобулочные изделия, мало чем похожи на те, которые использовались в старину. Печь на крупном предприятии представляет собой туннель, в котором поддерживается определенный температурный режим. После формования и окончательной расстойки хлеб попадает в печь, затем на лотки, после чего транспортируется в торговые точки. 

Многие хлебокомбинаты оснащены линиями нарезки и упаковки. Именно на применении этого оборудования основана технология производства хлеба с длительным сроком хранения. Хлеб, нарезанный кусочками, пользуется популярностью. 

Какие требования предъявляются?

Хлебопекарное оборудование должно соответствовать определенным нормам. Помимо высокой производительности, оптимальных габаритов и удобной эксплуатации, учитывается соответствие требованиям международных стандартов качества ISO. Модели, предлагаемые современными производителями, позволят максимально оптимизировать технологический процесс. Для повышения конкурентоспособности следует придерживаться современных тенденций хлебопекарного рынка, периодически модернизировать производство, внедрять новые технологии и расширять ассортимент хлебобулочных изделий.

Где купить хлебопекарное оборудование?

Экономия на оснащении оборудованием может стать причиной потери прибыли, ухудшения качества продукции, преждевременной порчи хлеба. Этих проблем можно избежать, если с ответственностью отнестись к техническому оснащению производства. ООО «ТвЗПО» предлагает купить хлебопекарное оборудование высокого качества по приемлемым ценам.В ассортименте: 

Если вы решились купить новое хлебопекарное оборудование, будьте готовы к тому, что эта процедура осуществляется в несколько этапов. После его установки персонал должен пройти необходимое обучение. Велика роль регулярного сервисного обслуживания, которое должно проводиться только опытными техническими специалистами. 

Откройте для себя новые перспективы в хлебопекарном производстве. Удивите себя и своих клиентов хлебом, знакомым с детства, но более вкусным!