• Тестоделительное и тестоукладочное оборудование (9)
• Тестозакатки и батоноформующие машины (15)
• Тестоокруглители (3)
• Тестораскаточные машины (9)

Тестоформующие (тестоформовочные) машины и оборудование в хлебопекарном производстве (в пекарне и мини пекарне) делятся на типы:

• Тестоукладывающее оборудование и машины. Тестоукладчики предназначены для равномерной укладки теста, раскатанного и сформованного теста или тестовых заготовок заданным способом;
  
• Тестоделительные машины и оборудование (тестоделители) производят деление теста на тестовые заготовки нужного объема или веса и формы;
  
• Тестораскатывающие машины и оборудование (промышленные тестораскатки) применяются для механизации и автоматизации процесса раскатки теста в равномерный лист заданной толщины и плотности;
  
• Тестозакатывающие машины (тестозакатки) производят раскатку теста в лист и закатку теста в рулет или тестовую заготовку заданных параметров;
  
• Тестоукладывающее оборудование и машины (Тестоукладчики) предназначены для укладки тестовых заготовок или раскатанного теста в технологически заданное место на конвейере или противне;
  
• Тестоокруглительные машины (тестоокруглители) производят формирование цельной, не слоеной тестовой заготовки равномерным воздействием со всех сторон. Тестоокруглительные машины требуют тонкой настройки. Промышленные тестоокруглители довольно чувствительны к консистенции и составу теста. Бывают спиралевидные тестоокруглители и линейные тестоокруглительные машины ( более простые, но и несколько ниже качество получаемой округленной тестовой заготовки);
  

Формовка теста с помощью специализированных машин резко снижает трудоемкость труда, очень востребована в конвейерном производстве массовых сортов хлеба и хлебобулочных изделий. В производстве хлеба в мини пекарне не редко встречается ручная формовка теста.