• Шкаф расстоечный "Климат-Агро" 12/24

Расстойка теста – один из важнейших этапов в хлебопекарном производстве. В процессе расстойки происходит восстановление структуры теста, которая была повреждена во время механического воздействия на него.

"Климат-Агро" 12/24 – это профессиональное оборудование для пекарни, которое отличается высокой производительностью и простотой в обслуживании. Изотермический шкаф с электрическим обогревом так же прост в использовании.

Особенности расстоечного шкафа "Климат-Агро" 12/24

  • Высокая производительность. Оборудование за час перерабатывает 345,6 кг теста.
  • Наличие климатической установки. Обеспечивает выполнение и поддержание заданных температурных показателей и уровня влажности.
  • Простой контрль и управление процессом расстойки теста.
  • Прозрачные дверцы. Осуществлять визуальный контроль за процессом можно не нарушая технологичного процесса открытием дверей.
  • Предназначен для работы с двумя стеллажными тележками.
  • Шкаф поставляется в разобранном виде, а его сборка отнимает минимум времени.

Благодаря сборной конструкции, шкаф легко установить в любом помещении даже не больших размеров. 

Шкафы расстойные изотермические с электрическим обогревом сборные предназначены для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Шкаф расстойный (далее по тексту — ШР) имеет расстойную камеру, климатическую установку и систему управления, обеспечивающую автоматическое поддержание технологических режимов расстойки по температуре и влажности, а также контроль времени процесса расстойки.

Выполнение заданных параметров по температуре и влажности осуществляется климатической установкой. Заданные в соответствии с технологической инструкцией параметры температуры и влажности циркулирующего воздуха автоматически поддерживаются системой управления ШР.

Основные параметры и размеры печей Ротор-Агро
Номинальная потребляемая мощность, кВт 6,5
Основные параметры и размеры шкафов расстоечных - Климат-Агро
Количество размещаемых тележек (Д660 х Ш1177 х В1777, мм), шт 2
Количество размещаемых тележек (Д660 х Ш710 х В1777, мм), шт 3
Количество размещаемых тележек (Д660 х Ш845 х В1777, мм), шт 2
Производительность, кг/ч 345,6

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Шкаф расстоечный "Климат-Агро" 12/24

  • 676000р.


Рекомендуемые товары

Шкаф расстоечный "Агро-Слим" 24/12

Шкаф расстоечный "Агро-Слим" 24/12

ООО «Тверской завод пищевого оборудования» запустил в производство линейку новых расстоечных изотерм..

399000р.

Шкаф расстоечный "Агро-Слим" 24/24

Шкаф расстоечный "Агро-Слим" 24/24

ООО «Тверской завод пищевого оборудования» запустил в производство линейку новых расстоечных изотерм..

445000р.