Актуальные цены и все подробности уточняйте у менеджера по продажам, по телефону: 8 909 268-78-78

На предприятиях, специализирующихся на выпуске хлебобулочных изделий важно учитывать производительность хлебопекарного оборудования и качество готовой продукции. Ярусная печь Silver 39 – оптимальный вариант для производства хлеба, пиццы, пирогов и других изделий в больших количествах.

Независимо функционирующие камеры, позволяют изготовлять несколько типов продукции одновременно. Регулировка температуры, а так же продолжительность выпекания устанавливается для каждой секции отдельно. При необходимости выпуска небольшого количества товара можно задействовать только одну камеру хлебопекарной печи.

Теплоизоляция камер для выпекания позволила значительно снизить потребление энергии и в то же время увеличить качество готовой продукции за счет равномерного распределения нагретого воздуха по всему периметру.

Цифровой таймер, которым оснащен каждый ярус, имеет функцию звукового оповещения – Вы точно не пропустите момент окончания готовки. Следить за приготовлением кондитерских или мучных изделий можно через специальную стеклянную дверцу, не открывая саму печь и тем самым не нарушая технологический процесс.

Высокая безопасность во время работы и продолжительность эксплуатации оборудования делают печь для выпечки Silver 39 востребованной на кухнях ресторанов, пиццерий, столовых и т.д. 

Ярусные печи серии SILVER, это подовые электрические или газовые печи, состоящие из независимых камер стандартной рабочей высоты 23 см. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Печи серии SILVER рекомендуются для: пекарен, кондитерских цехов, пиццерии, ресторанов, гостиниц, торговых центров, то есть в местах где при небольших производственных площадях необходимо получать качественную выпечку.

Особенности:

• Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304
  
• Каждый ярус печи работает автономно
  
• Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически
  
• Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении
  
• Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние)
  
• Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования
  
• Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки
  
• Конструкция модульной печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверцах и наличия подсветки
  

Дополнительные опции:

• Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами)
  
• Генератор пара
  
• Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи.
  
• Комплектация расстойной камерой
  
• Корпус полностью из нержавеющей стали