Актуальные цены и все подробности уточняйте у менеджера по продажам, по телефону: 8 909 268-78-78

Silver 36 – современное оборудование для выпечки. Благодаря наличию трех независимых камер, которые могут функционировать по отдельности, отличается высокой производительностью и богатым ассортиментом выпекаемых изделий. Камеры со стандартной рабочей высотой 23 см можно использовать в разных температурных режимах для осуществления различных технологических процессов. 

Корпус, выполненных из стали-«нержавейки» дополнительно комплектуется расстойным шкафом, в котором происходит предварительная выдержка теста. Сталь AISI 304, из которой изготовлена передняя сторона печи, является нержавеющей и защищает поверхность печи для выпечки от образования ржавчины.

Каменный  под, которым оборудована хлебопекарная печь, приближает вкусовые качества продукта к изделиям, выпеченным в каменных печах.

Следить за процессом готовки можно через стеклянные дверцы, которые выполнены из жаропрочного стекла. Окончание приготовления сопровождается звуковым сигналом, который предусмотрен в цифровом таймере. Каждая отдельная камера имеет свой таймер.

Теплоизоляция камер позволяет добиться максимально равномерного выпекания, при этом снижая количество расходуемой энергии. 

Ярусная печь Silver 36 (электрическая) - ярусные печи серии SILVER, это подовые электрические или газовые печи, состоящие из независимых камер стандартной рабочей высоты 23 см. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Печи серии SILVERрекомендуются для: пекарен, кондитерских цехов, пиццерии, ресторанов, гостиниц, торговых центров, то есть в местах где при небольших производственных площадях необходимо получать качественную выпечку.

Особенности:

• Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304
  
• Каждый ярус печи работает автономно
  
• Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически
  
• Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении
  
• Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние)
  
• Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования
  
• Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки
  
• Конструкция модульной печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверцах и наличия подсветки
  
• Дополнительные опции:
  
• Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами)
  
• Генератор пара
  
• Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи
  
• Комплектация расстойной камерой
  
• Корпус полностью из нержавеющей стали