Актуальные цены и все подробности уточняйте у менеджера по продажам, по телефону: 8 909 268-78-78

Бак дозировочный БСД3-Ж (далее по тексту – бак) предназначен для автоматического порционного дозирования воды, раствора поваренной соли, раствора сахара, дрожжевой суспензии, сыворотки, растительного масла, расплавленного кулинарного жира или маргарина (далее по тексту - жидкости) в процессе приготовления теста или опары в хлебопекарном производстве. БСД3-Ж - бак для дозирования жидкостей, требуемых подогрев. Например: растопленный кулинарный жир или маргарин.

Принцип дозирования бака – по времени истечения жидкости через калиброванное отверстие из ёмкости с постоянным уровнем жидкости.

Кроме указанных компонентов бак может дозировать и другие жидкие компоненты, например, ржаную закваску влажностью не менее 75%, мезафильную закваску, солодовую заварку. При дозировании этих компонентов следует учитывать, их вязкость а, следовательно, количество слитого компонента, может сильно изменяться в течение одной смены. По этой причине калибровка станции при дозировании любых компонентов, не указанных в таблицах 1 или 2, сугубо индивидуальна для каждого рабочего места, а погрешность дозирования может быть больше, чем для других, "основных", компонентов. Кроме того, при дозировании "неосновных" компонентов, рекомендуется проводить контроль дозирования не реже одного раза в 30 минут.

Режим работы бака - круглосуточный.

Дозатор для жидкостей (дозировочный бак) БСД-Ж предназначен для автоматического дозирования жидкостей. Активно используется в хлебопекарном производстве, при изготовлении теста либо опары. Помимо воды, бак дозировочный БСД-Ж порционно дозирует и другие жидкости:

• Раствор сахара и соли поваренной;
  
• Суспензии дрожжевые;
  
• Растительное масло;
  
• Маргарин;
  
• Расплавленный кулинарный жир.
  

Дозатор для жидкостей БСД-Ж может дозировать в автоматическом режиме и другие жидкости. Однако, при дозировке других компонентов, следует учитывать их вязкость. Также рекомендуется каждые тридцать минут производить контроль над процессом дозировки.

Дозировочный бак БСД-Ж предназначен для жидкостей, которые требуют подогрев, к примеру, маргарин или растопленный жир кулинарный.

Стоит обратить внимание на то, что все детали бака, которые напрямую контактируют с компонентами, изготовлены из материалов, которые разрешены к использованию в пищевом производстве. Электронное оборудование бака защищено специальным материалом, который препятствует попаданию пыли и влаги, что значительно увеличивает срок службы аппарата.