Актуальные цены и все подробности уточняйте у менеджера по продажам, по телефону: 8 909 268-78-78

Бак дозировочный БСД3 (далее по тексту – бак) предназначен для автоматического порционного дозирования воды, раствора поваренной соли, раствора сахара, дрожжевой суспензии, сыворотки, растительного масла, расплавленного кулинарного жира или маргарина (далее по тексту - жидкости) в процессе приготовления теста или опары в хлебопекарном производстве. 

Принцип дозирования бака – по времени истечения жидкости через калиброванное отверстие из ёмкости с постоянным уровнем жидкости.

Кроме указанных компонентов бак может дозировать и другие жидкие компоненты, например, ржаную закваску влажностью не менее 75%, мезафильную закваску, солодовую заварку. При дозировании этих компонентов следует учитывать, их вязкость а, следовательно, количество слитого компонента, может сильно изменяться в течение одной смены. По этой причине калибровка станции при дозировании любых компонентов, не указанных в таблицах 1 или 2, сугубо индивидуальна для каждого рабочего места, а погрешность дозирования может быть больше, чем для других, "основных", компонентов. Кроме того, при дозировании "неосновных" компонентов, рекомендуется проводить контроль дозирования не реже одного раза в 30 минут.

Режим работы бака - круглосуточный.

Бак дозировочный или, как его ещё называют, дозатор для жидкостей, предназначен для дозировки воды и прочих жидкостей в автоматическом режиме, при изготовлении теста или опары в хлебопекарном производстве. Помимо воды бак дозировочный БСД-3 может порционно дозировать и другие жидкости, такие как:

• Растворы поваренной соли и сахара;
  
• Дрожжевые суспензии;
  
• Сыворотки;
  
• Масло растительное;
  
• Кулинарный расплавленный жир и маргарин;
  

Кроме вышеуказанных компонентов бак дозировочный может в автоматическом режиме дозировать солодовую и мезафильную закваску, а также ржаную закваску, влажность которой не менее 75%. При дозировании различных компонентов, особенно неосновных, производителем рекомендуется осуществлять контроль дозировки один раз в тридцать минут.  

Дозатор для розлива жидкостей БСД-3 предназначен для жидких компонентов, которые не требуют подогрева. 

Принцип действия бака достаточно прост. Работником, при помощи пульта управления, задаётся нужная доза компонента (либо устанавливается ранее заданная), после чего осуществляется сливание через калиброванное отверстие в насадке. По окончанию слива предусмотрен режим чистки бака.