• Государственного Научно исследовательского института Хлебопекарной промышленности (НИИХП),  единственного в России, ЕАС, СНГ и странах Восточной Европы отраслевого института хлебопекарной промышленности;
• Опытного хлебозавода при НИИХП (ОХЗ НИИХП);
• Тверского завода пищевого оборудования (ТвЗПО). 

В реализации проекта также участвуют стратегические партнеры и дилеры Индустрии Холдинг, НИИХП и ТвЗПО, в том числе:

Ведущие отечественные производители хлебопекарного оборудования в России:

• ООО "Тверской завод пищевого оборудования"
• Корпорация СЭМЗ
• ОАО "Завод "Проммаш"
• ОАО "ПЕНЗМАШ"
• ОАО "Эртильский литейно-механический завод"
• ООО «Гольфстрим»
• Сарапульский электрогенераторный завод
• ФГБНУ НИИХП 

А также более 30 дилеров, представительств и партнеров проекта Бэкери, поставляющих хлебопекарное оборудование во всех регионах России, Белоруссии и Казахстана.

Мы приглашаем к сотрудничеству все организации хлебопекарной отрасли на взаимовыгодных условиях:

• Производителей хлеба: крупные и средние хлебозаводы, пекарни, кондитерские и мини пекарни с целью расширения ассортимента и продвижения выпекаемого хлеба и хлебобулочных изделий, обмена опытом, оснащением современным оборудованием, разработкой проектов и бизнес планов;
• Производителей хлебопекарного оборудования России, Белоруссии и Казахстана с целью объединения преимуществ и более полного и эффективного удовлетворения потребностей хлебопекарной промышленности в современном хлебопекарном оборудовании, его сервисном и гарантийном обслуживании;
• Торгующие хлебопекарным оборудованием коммерческие организации, организации – первые импортеры оборудования и  сырья для хлебопекарной промышленности. Коммерсантов мы приглашаем к сотрудничеству в качестве дилеров, представителей, а также партнеров;
• Предприятия общепита, ресторанного бизнеса, организации комплексных поставок продуктов питания в розничную торговлю, предприятия общепита, здравоохранения, а также армии, МЧС и нефтегазового комплекса. Для обеспечения хлебопекарным оборудованием, проектированием и поставкой под ключ пекарен и мини пекарен, поставкой или организации производства специальных и оздоровительных сортов хлеба и массовых хлебобулочных изделий.

Миссия проекта Бэкери: Решение любых вопросов возникающих у производителей хлеба, обеспечение их всем необходимым хлебопекарным оборудованием, сырьем и информационными материалами.

Основные направления деятельности в рамках проекта BAKERY:

• Маркетинговая и информационная поддержка всех партнеров, включая оперативную информацию о состоянии рынка, продвижение в интернете, содействие и совместное участие в выставках и презентациях. Представление справочных материалов о партнерах государственным органам и потенциальным заказчикам. Разработка ТЭО и бизнес планов;
• Технологическая поддержка хлебопекарных предприятий: технические и технологические консультации по хлебопечению, предоставление существующих, актуализация составов хлеба и хлебобулочных изделий, разработка, предоставление готовых Технических условий на производство хлеба и хлебобулочных изделий. Содействие в сертификации продукции на выпечку и хлебопекарное оборудование;
• Проектирование и строительство, поставка оборудования организация производства хлебопекарных цехов, пекарен , кондитерских и мини пекарен. Поставляются как готовые решения по комплекту оборудования пекарен под ключ, так и индивидуально проработанные проекты;
• Готовые комплекты оборудования и мини пекарни под ключ – 36 экономически и технически оптимизированных мини пекарен и пекарен производительностью от 1500 до 7000 кг в смену.

Поставка любого хлебопекарного оборудования нашего производства и производства наших партнеров – производителей хлебопекарного оборудования и импортного хлебопекарного оборудования:

• Хлебопекарные печи, включая ротационные;
• Расстойно печные агрегаты;
• Расстоечные шкафы;
• Тестомесы, тестоформовочное оборудование;
• Хлеборезательные машины и слайсеры;
• Нейтральное и вспомогательное оборудование;
• Отсадочные и дозировочные машины;
• Оборудование для хранения, транспортировки и дозирования сыпучих компонентов включая мукопросеиватели;
• И многое другое оборудование для пекарни.

Мы производим сервисное обслуживание и поставку запасных частей на любое хлебопекарное оборудование, а также берем на гарантийное обслуживание все поставляемое нами хлебопекарное оборудование.

У нас можно купить хлеб оптом, в том числе специальные и оздоровительные сорта хлеба, или мы бесплатно порекомендуем Вам хлебокомбинат или пекарню с достойным уровнем качества и приемлемыми оптовыми ценами.